Le chapitre Un goût de paradis est le premier chapitre réel du roman Jurassic Park de Michael Crichton. Le chapitre se concentre sur l'introduction de Mike Bowman et de sa famille, ainsi que sur l'introduction d'une espèce inconnue d'espèces de lézards sans peur, presque ressemblant à des oiseaux, au Costa Rica.
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Mike Bowman, un homme d'affaires américain de trente-six ans, emmène sa famille passer deux semaines de vacances en Juillet au Costa Rica. Sa fille Tina, une enfant de 8 ans qui aime s'amuser, accumule avec enthousiasme les observations d'animaux pour son projet scolaire. Lorsque Bowman et sa femme, Ellen, arrivent sur une plage déserte de la réserve biologique de Cabo Blanco, il insiste sur le fait que sa femme inquiète laissera enfin leur fille s'amuser et s'amuser. Pourtant, il regrette bientôt sa décision; il entend la voix de sa fille, elle crie.